Esploriamo il Tataki: i trucchi per la pesca del calamaro
Il Tataki al calamaro: tecniche e consigli di pesca.Leggi di piú …
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Con l’arrivo dell’autunno, si abbassa la temperatura dell’acqua. I cefalopodi, allora, si mettono in movimento per cacciare e rifocillarsi, prima della faticosa fase di riproduzione. È proprio questo il momento in cui inizia la stagione dei cefalopodi.
Questo mese parliamo di una tecnica particolare, studiata dai giapponesi per catturare i calamari dalla barca: scopriamo il tataki fishing.
Sciarpa, cappello, guanti, giubbino invernale e soprattutto tanta resistenza al freddo: queste sono le regole per chi vuole affrontare una sessione di pesca dedicata a lui, il principe delle esche, il calamaro ovvero Loligo Vulgaris.