La tipica giornata autunnale stava facendo capolino sulla Riviera Ligure. Io e Davide eravamo già in barca, pronti per affrontare una battuta di pesca che ci avrebbe portato in uno spot dove provare la tecnica del light drifting agli sparidi e, perché no, anche a qualche bella palamita che potesse entrare nella scia della pastura.
Finalmente l’inverno! Temperatura dell’acqua al di sotto della media, maree con escursioni significative e pesce foraggio in movimento: il tempo della ricerca dei calamari è arrivato!
A traina col vivo, storie di pescate in compagnia di un amico d’eccezione. Era da qualche anno che non pescavo in compagnia di Gigi Calogero e forte era il desiderio di chiacchierare semplicemente del più e del meno con lo sfondo del nostro mare, quello della Costa Viola antistante la nostra amata Palmi (RC), città ricca di arte, cultura e soprattutto bellezze paesaggistiche eccezionali.
C’è chi li cerca perché sono formidabili come esche vive, chi invece perché sono altrettanto formidabili a tavola. Di sicuro possiamo dire che, in inverno, questo cefalopode non se la passa poi tanto bene, soprattutto considerando che esiste una tecnica, anche molto divertente, per insidiarlo di giorno: il tataki.Leggi di piú …